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Toskánská kuchyně
Czech
Toskanische Küche
German
Tuscan food
English
Gastronomía de Toscana
Spanish
Cuisine toscane
French
Hidangan Toskana
ID
Cucina toscana
Italian
Tuscan food
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(
November 2011
)
This is a list of food from the area of
Tuscany
,
Italy
.
Acqua cotta
Amor di Pontremoli
Anatra all'arancia
Baccalà alla livornese
Berlingozzo
Biroldo
Biscotto salato di Roccalbegna
Cantuccini
(also called)
biscotti di Prato
Bistecca alla fiorentina
Bottarga di Muggine di Orbetello
Brigidini
Brutti ma buoni
Buglione
Cacciucco
Cenci
Cecina
Cervello alla fiorentina
Cialde di Montecatini
Ciambellino
Cibreo
Cioncia
Confetti di Pistoia
Fagioli all'uccelletto
Fettunta
Ficattola
Finocchiona
(also called
Sbriciolona
)
Frittelle di San Giuseppe
Lampredotto
Lardo di Colonnata
Mallegato
Marroni del Monte Amiata
Migliacci
Mortadella di Prato
Pandiramerino
Pane sciocco
(also called
Pane Toscano
)
Panficato
Panforte
Pan pepato
Panigacci
Panzanella
(also called
Panmolle
)
Pappa al pomodoro
(also called
Pancotto
)
Pappa maritata
Pappardelle al cinghiale
Pasimata
Prosciutto di Cinta senese
Ribollita
Ricciarelli
Roventino
Schiacciata alla fiorentina
Schiacciata con l'uva
Spongata della Lunigiana
Testaroli
Tordelli alla lucchese
Tordelli alla versiliese
Tordelli massesi
Torta cò becchi
Torta cò bischeri
Torta d'erbe
Torta di riso
Tortelli maremmani
Tortelli di patate
Trippa alla fiorentina
Zuccherini di Vernio
Zuccotto
Zuppa arcidossina
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